Ons Menu 7 gangen

 

groen-blokje

Wij serveren een uitgeschreven menu van 7 gangen waaruit een
menu van 3, 4, 5 en 6 gangen is geselecteerd.
Het is ook mogelijk om dit menu te wijzigen met 3 verschillende gerechten.

Om onze kwaliteit te waarborgen is het
belangrijk dat u dieetwensen en uitzonderingen
bij de reservering te melden aan ons.

Voor gezelschappen boven de 6 personen
is het belangrijk dat u bij de reservering aangeeft
hoeveel gangen u wenst te eten.

Wij kunnen met alle uitzonderingen of
gerechten die mensen niet lusten rekening houden.

Bekijk het lunchmenu.

 

 

MENU

groen-blokje

 

coquille
mandarijn / wortel / ras el hanout

knolselderij
gegrild / gerookt / zwarte knoflook / zeesla

rode poon
gnocchi / chorizo olie / meloeske / boerenkooljus

 –

ravioli
paddenstoelen / Vlaams stoofvlees / pastinaak

eend

pompoen / granen en zaden couscous / venkel

frangipane Herve
abrikoos / amandelspijs / creme fraiche-ijs

 –

aardpeer
taartje van aardpeer / melk chocolade / karamel / tonkabonen ijs

 

EXTRA

groen-blokje

 

Bisque
soep / Hollandse garnaal / diepzee garnaal /  bieslook olie
– als vervanging  €9,00 –
ook mogelijk als – soeptegel to go –

 

sigaar gerookte zwezerik
Gegrilde groentencreme / gestoofde prei / kardemomjus 
– als bijgerecht € 12,50 – 

 

Selectie van Nederlandse kazen met geroosterd krentenbrood en rinse appelstroop
– extra gang € 12,50 / als vervanging € 5,00 –

 

 

Menu samenstelling en prijzen

groen-blokje

 

7 gangen € 72,50
all the way

6 gangen € 65,00
zonder frangipane Herve

5 gangen € 57,50
coquille – knolselderij – rode poon – eend – aardpeer

4 gangen € 50,00
coquille – rode poon – eend – aardpeer

3 gangen € 42,50
coquille – eend – aardpeer

‘Heeft u een allergie? Meld het ons!’