Ons Menu 7 gangen

 

groen-blokje

Wij serveren een uitgeschreven menu van 7 gangen waaruit een
menu van 3, 4, 5 en 6 gangen is geselecteerd.
Het is ook mogelijk om dit menu uit te breiden met 3 verschillende gerechten.
*

Om onze kwaliteit te waarborgen is het
belangrijk dat u dieetwensen en uitzonderingen
bij de reservering te melden aan ons.

Voor gezelschappen boven de 6 personen
is het belangrijk dat u bij de reservering aangeeft
hoeveel gangen u wenst te eten.

Wij kunnen met alle uitzonderingen of
gerechten die mensen niet lusten rekening houden.

Bekijk het lunchmenu.

 

 

MENU

groen-blokje

 

coquille
mandarijn / wortel / ras el hanout

pompoen
gyoza / pompoenpit / shiitake / geitenkaas

rode poon
gnocchi / zwarte olijf / chorizo olie / meloeske / boerenkooljus

 –

kippendijen
gestoofd / kouseband / zoete aardappel / geraspte eidooier

Kuusj varken
rode kool compote / trompette de la mort / herfst puree

Gorgonzola
amandel / amandelspijs / stoofperen jus

aardpeer
taartje van aardpeer / melk chocolade / karamel / tonkabonen ijs

 

EXTRA

groen-blokje

 

Bisque
soep / Hollandse garnaal / diepzee garnaal /  bieslook olie
– als vervanging  €9,00 –
ook mogelijk als – soeptegel to go –

 

Rilette to go
recept van de Europese kampioen.
– potje rilette van varken voor thuis – € 9,50 – 

 

Selectie van Nederlandse kazen met geroosterd krentenbrood en rinse appelstroop
– extra gang € 12,50 / als vervanging € 5,00 –

 

 

Menu samenstelling en prijzen

groen-blokje

 

7 gangen € 70,00
all the way

6 gangen € 62,50
zonder gorgonzola

5 gangen € 55,00
coquille – pompoen – rode poon – Kuusj – aardpeer

4 gangen € 47,50
coquille – rode poon – Kuusj – aardpeer

3 gangen € 40,00
coquille – Kuusj – aardpeer

‘Heeft u een allergie? Meld het ons!’