Geen wijn van Hollandse bodem, maar wijn van Biezenmortelse buren.

Al enige tijd schenkt restaurant LEF wijn van de buren. Geen wijn van Hollandse bodem, maar wijn van Biezenmortelse buren, die een wijndomein in Frankrijk hebben.

Goed om ons even voor te stellen. Wij zijn Angeline Graste en Peter van de Ven en wonen op de Oude Bosschebaan 28 in Biezenmortel. Samen met mijn broer Kees, die uit Vught afkomstig is maar ter plekke woont zijn wij eigenaar van het wijndomein Chateau Peyriac de Mer in Zuid Frankrijk in het departement Aude. Een gebied tussen de Middellandse Zee en de Pyreneeën met een rijke geschiedenis (Feniciers, Grieken, Romeinen en Katharen) en een eeuwenoude cultuur met de daarmee gepaard gaande tradities.

Onder Narbonne, aan de Middellandse Zee, strekken de zonovergoten velden zich uit vanaf de klei- en kalkhoudende heuvels tot aan het “Etang de Bages et Sigean”, een prachtig natuurgebied. De wijngaarden liggen rond het dorp Peyriac de Mer. In het maritieme microklimaat gedijen de druiven uitstekend en krijgen ze structuur, smaaktonen en kleur door het subtiele samengaan van aarde (terroir) en zilte zeelucht. Op dit moment is 38 ha beplant. 60% van onze productie bestaat uit AOC Corbières.

De “Lef-hebbers” zijn zeer gecharmeerd van onze Domaine Peyriac de Mer Rouge 2004. We krijgen daarover enthousiaste verhalen.
In Nederland wordt onze wijn bij twee wijnhandelaren verkocht. Van Spaandonck in Oudenbosch en La France en Limbourg in Venlo. Vanuit huis verkopen we aan liefhebbers onze wijnen.

Uitgebreide informatie over Château Peyriac de Mer, de wijnen, de omgeving zijn te vinden op de website www.chateau-peyriacdemer.com