Echt super lekker ziet het er weer uit. Kan niet wachten om weer een keer langs te komen. En me dan weer te laten verrassen wat er op me bordje ligt. SUPER, mannen. Ga zo door!!!
Groetjes Martine
Reactie by jolande diels — 13 december 2010 @ 10:16
Wat ziet het er mooi en heerlijk uit!! Bijzonder met de verf van spinazie. Geweldig leuk om eens in de keuken te kijken!
Inspiratie op doen…
Geweldig hoe perfect is nagedacht over al de ingredienten die gebruikt worden. Een mooi en passend geheel waarvan ik overtuigd ben dat het ook goed zal smaken!
Volgende week lancering nieuwe kaart,.. veel klassieke producten, bereidingen, maar dan toch weer anders zeg maar:) o.a. Boeuf Bourguignon,.. op mijn wijze, Kalfzwezerik met Limburgse Herve kaas. Verder wil ik de nadruk op het seizoen leggen en enkel met producten werken die nu top zijn. De knaller word: Skrei met langoustinejus, kaviaar, spinazie a la creme en gerookte paling…. Tot snel!
Leuke video, maar het geluid was bij mij een beetje te zacht. je vertelt wel hoe je de ‘verf’ maakt, maar niet hoe je de spinazie-dressing maakt, ook het recept voor het aardappelschuim is een beetje vaag: “het geheim van de smid” ? dat kan natuurlijk ook.
Reactie by Martine — 12 december 2010 @ 15:21
Echt super lekker ziet het er weer uit. Kan niet wachten om weer een keer langs te komen. En me dan weer te laten verrassen wat er op me bordje ligt. SUPER, mannen. Ga zo door!!!
Groetjes Martine
Reactie by jolande diels — 13 december 2010 @ 10:16
Wat ziet het er mooi en heerlijk uit!! Bijzonder met de verf van spinazie. Geweldig leuk om eens in de keuken te kijken!
Inspiratie op doen…
We komen snel weer een keer eten.
Groet Jolande
Reactie by john kocken — 15 december 2010 @ 09:47
goedenmorgen oude collega”s
Het ziet er allemaal weer lekker uit,vooral het frisse groen van de spinazie.Spannend die kroepoek!!!Jullie zijn DOOR!!!!!!mazzle John.
Reactie by Jeroen Maan — 8 januari 2011 @ 14:47
Ha Sietse,
Wat een mooi gerecht en wat heb je leuke, bijzondere ingrediƫnten gebruikt/gemaakt. Het water loopt me in de mond!
We komen weer snel langs!
Groeten,
Jeroen
Reactie by Marcel Broumels — 9 januari 2011 @ 09:28
Hoi Sietse,
Geweldig hoe perfect is nagedacht over al de ingredienten die gebruikt worden. Een mooi en passend geheel waarvan ik overtuigd ben dat het ook goed zal smaken!
Ik kom snel weer eens een hapje eten!
gr Marcel
Reactie by ans van hoof — 9 januari 2011 @ 14:47
Hoi Sietse en Maikel
Wat is dit blog geweldig!
Ik geniet alleen al van het kijken,
maar ga het zeker uit proberen.
Groetjes,
ans van hoof
Reactie by Joshua — 10 januari 2011 @ 13:14
Mooie ingrediƫnten! Kan niet wachten om dit ook eens te proeven. Met dit beeld krijgen we weer de drang om te komen eten.. Tot binnenkort!
Reactie by Sietse — 11 januari 2011 @ 11:59
Volgende week lancering nieuwe kaart,.. veel klassieke producten, bereidingen, maar dan toch weer anders zeg maar:) o.a. Boeuf Bourguignon,.. op mijn wijze, Kalfzwezerik met Limburgse Herve kaas. Verder wil ik de nadruk op het seizoen leggen en enkel met producten werken die nu top zijn. De knaller word: Skrei met langoustinejus, kaviaar, spinazie a la creme en gerookte paling…. Tot snel!
Reactie by Marie-anne — 14 februari 2011 @ 13:21
Leuke video, maar het geluid was bij mij een beetje te zacht. je vertelt wel hoe je de ‘verf’ maakt, maar niet hoe je de spinazie-dressing maakt, ook het recept voor het aardappelschuim is een beetje vaag: “het geheim van de smid” ? dat kan natuurlijk ook.
Reactie by Jacob Caron — 23 februari 2011 @ 17:21
mooi gerecht lijkt me, ben benieuwd naar de smaak en zal die binnenkort eens komen beoordelen, net als de rest van de nieuwe kaart. Succes ermee