Ik ben het hartgrondig met je eens. Ik heb niet zo veel met vega/pura fanatici maar het mag allemaal wel wat meer terug naar de natuur. Smaakt lekkerder (alhoewel sommige mensen weer zouden moeten wennen aan een echt pure smaak, kennen ze niet meer!), en is beter voor mens en milieu.

Mensen zouden ook weer wat meer warenkennis moeten hebben. Die biefstuk was even geleden echt wat gras aan het herkauwen, dat lamscoteletje liep schattig door de wei, et cetera!

Wij proberen dit in ieder geval aan onze kinderen mee te geven. En het werkt! Ik gun mensen uiteraard hun gemak van kant-en-klaar; het staat iedereen uiteraard vrij om zijn eigen keuzes te maken, zelfs voor kant-en-klaar. Maar dan misschien toch af en toe eens wat zelf proberen te maken. Groenten wassen, schoonmaken en op de juiste manier bereiden. Dat is toch pas echt puur genieten?

Ga zo door!

Jeroen

Helemaal met jou en andere reageerders eens.

Met betrekking op vlees, mensen willen aan een stukje vlees niet meer kunnen zien dat ze een deel van een dier eten.
Dus zonder bot, zonder vel, panneerlaagje erom, in een vorm geperst, ga zo maar door.

En kijk voor de grap in de supermarkt eens naar E62* (o.a. E621) de zogenaamde smaakversterkers, dat zit ook overal in.
Hierdoor smaken hartige produkten krachtiger, waardoor je zin krijgt om er meer van te eten, met alle gevolgen.
En probeer dan maar eens een potje bouilonbasis of bouillonblokje te vinden waar het niet inzit.
Voor deze spullen toch maar naar de natuurvoedingswinkel.

Met vriendelijke groet,

Boris

Met vriendelijke groet,
Bas

Je hebt helemaal gelijk, er zitten zoveel stoffen toegevoegd voor de kleur, smaak en geur.
Ikzelf ga daarom al jaren naar de slager, bakker en groentenboer, koop deze produkten nooit in de supermarkt.

Ik denk ook dat we in een tijd leven dat je er niet helemaal aan ontkomt.

groetjes,
Ans van Hoof.

Zoals je weet eten wij al vele jaren zoveel mogelijk biologische producten , en anders zo zuiver mogelijk. En ja, inderdaad we aten bij ons thuis veel van eigen land. Natuurzuivere producten en lekker eten stond bij opa maar vooral ook bij je oma hoog in het vaandel. Zij stond uren in de keuken en toverde de lekkerste gerechten op tafel. Ook je moeder kan echte een aardig potje koken, met ook zoveel mogelijk eerlijke en goede producten Je hebt het echt niet van een vreemde Sietse. Ik zal eens een eierkoek van de biologische boerderij “De Schoffel” meenemen, dan proef je inderdaad echt het verschil.

Tanteke en oom Wim

Bedankt voor de reactie. Ik ben het hier helemaal mee eens. Appels vallen nu eenmaal van een boom en wanneer deze niet bespoten worden zijn ze nu eenmaal niet puntgaaf. (maar wel lekkerder) Kwaliteit is erg belangrijk maar consumenten moeten wel begrijpen dat een product in zijn waarde gelaten moet worden en toevoegingen eigenlijk niets toevoegen! ps mensen willen nu eenmaal niet graag geconfronteerd worden met lammetjes, kalfjes e.d. zo lang het maar niet herkenbaar is, legt de consument de link met het dier zelf niet en schijnt ineens alles te kunnen. We proberen daarom zoveel mogelijk met streekproducten te werken of producten in het seizoen, met zo min mogelijk toevoegingen!

Groeten,

Sietse