Tegenwoordig is alles te koop. Internet is gegroeid en als ik bijvoorbeeld vanille uit Madagaskar wil hebben is het met een paar muisklikken geregeld. Vergeet ook de supermarkten niet, de schappen zijn gevuld met de meest exotische gerechten, zelfs de kreeften. Ze liggen kant en klaar verpakt met op de verpakking aangeduid hoeveel calorieën het bevat en hoe lang het in de oven/magnetron moet worden opgewarmd. Lees Meer »

Vanmorgen ging ik voor ik naar restaurant reed nog even wat eierkoeken halen bij de supermarkt om de hoek. Lekker! Vervolgens keek ik, toen ik het zakje wilde weggooien op de verpakking. E 421 (Mannitol) vervolgens realiseerde ik me dat ik een boekje heb, met daarin alle E nummers die tot nu toe bekend zijn. Lees Meer »